Dr Kakhki a obtenu son doctorat en nutrition animale à l’Université de Guelph, où ses travaux ont porté sur la physiologie nutritionnelle avicole, avec un intérêt particulier pour le rôle des acides gras n-3 dans le développement squelettique ainsi que leurs effets sur la production et la qualité des œufs. Il a par la suite acquis une expérience en recherche et développement au sein de l’industrie de l’alimentation animale. Il est professeur adjoint au Département de biomédecine vétérinaire, où ses activités de recherche portent sur la nutrition avicole et la physiologie nutritionnelle. Ses intérêts de recherche concernent le développement de stratégies nutritionnelles fondées sur des données scientifiques et l’étude des interactions entre l’alimentation, la physiologie, la santé et les performances de production des volailles.

Offre de stage de recherche rémunéré avec opportunité de maîtrise (MSc avec mémoire)

Nutrition et physiologie avicoles, axe intestin foie chez les poules pondeuses

Je recrute une ou un stagiaire de recherche pour rejoindre mon laboratoire au Département de biomédecine vétérinaire, Faculté de médecine vétérinaire, Université de Montréal. Ce stage s’inscrit dans un projet de recherche financé et constitue une voie privilégiée vers une maîtrise avec mémoire entièrement financée, sous ma supervision.

Description du projet

Le projet vise à comprendre comment des altérations de la santé hépatique chez des poules pondeuses en fin de cycle influencent la fonction intestinale, l’utilisation des nutriments, l’intégrité osseuse et la qualité de la coquille des œufs. Une attention particulière est portée à l’axe intestin foie et à la réponse à des interventions nutritionnelles, notamment l’efficacité des enzymes alimentaires selon l’état hépatique.

Le projet combine nutrition et physiologie avicoles appliquées, essais in vivo, analyses de digestibilité et évaluations de la qualité des œufs et des os. Il est mené en collaboration avec Trouw Nutrition, offrant une exposition directe à la recherche appliquée et à un environnement de recherche et développement industriel.

Détails du stage et du projet de maîtrise

• Essai animal réalisé à Tolède, Espagne, au centre de recherche avicole de Trouw Nutrition
• Séjour de recherche de 1 à 2 mois, prévu pour juin ou juillet 2026
• Poste rémunéré
• Billet d’avion aller retour pris en charge
• Logement meublé fourni sur place

La personne sélectionnée sera inscrite au programme de maîtrise du Département de biomédecine vétérinaire, Faculté de médecine vétérinaire, Université de Montréal.

Profil recherché

• Étudiantes et étudiants en fin de baccalauréat ou diplômées et diplômés récents en sciences animales, médecine vétérinaire, nutrition ou domaines connexes
• Intérêt marqué pour la nutrition avicole, la physiologie et la recherche expérimentale
• Connaissance fonctionnelle de l’anglais
• Disponibilité pour un séjour de recherche en Espagne

Candidature

Les personnes intéressées sont invitées à transmettre
• Un CV
• Les relevés de notes universitaires
• Les coordonnées d’au moins deux références

Les candidatures seront évaluées au fur et à mesure jusqu’à ce que le poste soit comblé.

Daniela Rubio Serrano (2025). Universitat Politècnica de València, Valencia, Spain.

M.Sc. Thesis: The effect of Lysomax emulsifiers (Standard and Premium) alone and in combination with E484 on broiler performance and fat digestibility

Juan Felipe Morales Guarin (2023). Complutense University of Madrid, Madrid, Spain.

M.Sc. Thesis: Effect of digestible Lysine: Energy ratio on controlling egg weight to improve eggshell quality in Lohmann birds during 80 to 100 weeks of age

Marc Estivill Marin (2022). University of Zaragoza, Zaragoza, Spain.

M.Sc. Thesis: Controlling egg weight by dietary amino acids to improve eggshell quality in ISA Brown hens from 62 to 74 weeks of age

Begoña Sánchez-Cruzado (2025). Universidad Politécnica de Madrid, Madrid, Spain,

B.Sc. Effect of including oleic acid sources (sunflower and safflower oil) on the productive performance of broiler chickens

Doctoral Dissertation: Effect of beak trimming at hatch and the inclusion of oat hulls in the diet on growth performance, feed preference, exploratory pecking behavior, gastrointestinal tract traits, and egg production of brown egg pullets and laying hens. Dr. Jihed Ben Mabrouk. Adviser: Gonzalo González Mateos, Polytechnic University of Madrid