Passer au contenu

/ La recherche

Je donne

Rechercher

Sciences de la santé

Monique Julien

Santé dentaire et alimentation

Portrait

Expertise de recherche

Champs d’intérêt:

-Nutrition fondamentale et applications à la santé dentaire

-Évaluation nutritionnelle appliquée à la santé dentaire

-Comportements alimentaires et leurs déterminants

-Évaluation du potentiel de formation de plaque dentaire de l'alimentation

-Glucides (sucres et édulcorants substituts)

-Étiquetage nutritionnel

Affiliations et responsabilités

Enseignement et encadrement

Projets

Rayonnement

Publications et communications

Disciplines

  • Diététique