Maude Perreault
Portrait
Expertise de recherche
- Littératie alimentaire
- L'apprentissage de la littératie alimentaire chez les enfants et le rôle que les adultes peuvent jouer pour les soutenir
- Littératie alimentaire dans un contexte où des modifications alimentaires sont requises, telles que dans la gestion de maladies chroniques
- Littératie alimentaire chez les familles modernes, incluant chez les personnes qui ont immigré au Canada
- Littératie alimentaire des personnes en situation d'insécurité alimentaire
- Littératie alimentaire et pratiques alimentaires parentales chez les familles, incluant le rôle des pères
- Pratique professionnelle en nutrition
- Identité professionnelle
- Interdisciplinarité en santé
- Pédagogie en sciences de la santé
- Humilité culturelle, anti-racisme et justice sociale en nutrition
Biographie
2022 Postdoctoral fellowship, Department of Family Relations and Applied Human Nutrition, University of Guelph
2019 PhD, Medical Sciences and Department of Pediatrics, McMaster University
2013 MSc, Department of Human Health and Nutritionnal Sciences, University of Guelph
2010 BSc Nutrition, Département de Nutrition, Faculté de Médecine, Université de Montréal
Affiliations et responsabilités
Affiliations de recherche
Centre de recherche du CIUSSS Nord-de-l'Île-de-Montréal - Centre Jean-Jacques Gauthier
Titres professionnels et autres affiliations
Titres : corporations et organismes professionnels
- Membre de l'Ordre des Diététistes Nutritionnistes du Québec
- Membre du College of Dietitians of Ontario
- Membre des Diététistes du Canada
- Membre de la Société Canadienne de Nutrition
Enseignement et encadrement
Enseignement
Cours siglés (session en cours uniquement)
- CSS-1900 – Collaboration en sciences de la santé 1
- NUT-1053 – Introduction à la profession de nutritionniste
- NUT2024A – Alimentation des collectivités 1
- NUT-2060 – Stage d’initiation à la pratique clinique
- NUT-2066 – Changements de comportements alimentaires
Programmes
- 121010 – Baccalauréat en psychoéducation
- 121040 – Mineure en psychoéducation
- 125011 – Baccalauréat en travail social - Campus Montréal
- 125015 – Baccalauréat en travail social - Campus Laval
- 130010 – Doctorat de 1er cycle en médecine dentaire
- 135210 – Baccalauréat en kinésiologie
- 145010 – Doctorat de 1er cycle en médecine
- 163011 – Baccalauréat en sciences infirmières - Formation initiale - Campus Montréal
- 163012 – Baccalauréat en sciences infirmières - Formation intégrée DEC-BAC - Campus Montréal
- 163018 – Baccalauréat en sciences infirmières - Formation initiale - Campus Laval
- 163019 – Baccalauréat en sciences infirmières - Formation intégrée DEC-BAC - Campus Laval
- 165511 – Doctorat de 1er cycle en optométrie
- 167511 – Doctorat de 1er cycle en pharmacie
- 174011 – Baccalauréat en ergothérapie
- 174511 – Baccalauréat en physiothérapie
- 275110 – Maîtrise professionnelle en audiologie
- 275110 – Maîtrise professionnelle en audiologie
- 275210 – Maîtrise professionnelle en orthophonie
Projets
Projets de recherche
Discrimination, diversity and belonging in dietetics in Canada
Recension des écrits sur les formations anti-racistes en sciences de la santé utilisant la simulation comme approche pédagogique
La formation universitaire centrée sur l’apprentissage des professionnels de la santé: l’apport d’expériences éducatives au regard des contextes et des enjeux contemporains
Disciplines
- Nutrition
- Pédiatrie
- Communication
- Éducation
Champ d’expertise
- Nutrition
- Comportement alimentaire
- Déterminants sociaux de la santé
- Rapports homme-femme
- Rapports parent-enfant
- Contextes familiaux
- Contrat social et justice sociale
- Pratiques professionnelles
- Modes pédagogiques
- Systèmes d'enseignement et d'apprentissage
- Formation interculturelle
- Culture et santé
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