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Health Sciences

Monique Julien

Santé dentaire et alimentation

Profile

Research expertise

Champs d’intérêt:

-Nutrition fondamentale et applications à la santé dentaire

-Évaluation nutritionnelle appliquée à la santé dentaire

-Comportements alimentaires et leurs déterminants

-Évaluation du potentiel de formation de plaque dentaire de l'alimentation

-Glucides (sucres et édulcorants substituts)

-Étiquetage nutritionnel

Affiliations and responsabilities

Teaching and supervision

Projects

Outreach

Publications and presentations

Disciplines

  • Dietetics

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