Health Sciences; Social Sciences and Humanities
Jean-Claude Moubarac
- Professeur agrégé
-
Faculté de médecine - Département de nutrition
Pavillon Liliane de Stewart, room 1248
Secondary number:
514 343-2210
(Télécopieur)
Media
Communication with the media
Languages
- Anglais, Écrit
- Français, Écrit
- Espagnol; castillan, Écrit
- Anglais, Oral
- Français, Oral
- Espagnol; castillan, Oral
Expertise for media
Transformation alimentaire et impacts sur la qualité de l’alimentation, la santé et la société. Transition nutritionnelle et nutrition internationale. Guides alimentaires et politiques publiques en saine alimentation. Aspects socioculturels de l’alimentation. Industrie agroalimentaire et enjeux pour la santé publique.
Additional information
www.novalabcanada.com
Disciplines
- Nutrition
- Public Health
- Anthropology
Areas of expertise
- Nutrition
- Global Health and Emerging Diseases
- Feeding Behavior
- Cultural and Health
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