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Health Sciences; Medical Sciences; Social Sciences and Humanities; Natural Sciences and Engineering

Chaire de recherche en salubrité des viandes

Chaire de recherche philanthropique Faculté de médecine vétérinaire
Secondary numbers: 450 773-8521 #8193 (Information) 450 778-8128 (Télécopieur)
Secondary email: sophie.lachambre@umontreal.ca (Personne contact)

Media

Présentation de la CRSV

© CRSV

Témoignages d'étudiants de la CRSV

© CRSV

Acquisition de la résistance à la colistine chez E. coli

© CRSV

Impact du type de moulée sur le contrôle de salmonelle et E. coli chez le porc

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Effets de la colistine sur le traitement de la diarrhée à E. coli des porcelets

© CRSV

Diagnostic Listeria monocytogenes dans les usines de transformation agroalimentaires

© CRSV

Profile

Affiliations

Partner organizations

  • Porcima Inc.
  • Jefo Nutrition Inc.
  • Agromex Inc.
  • F. Ménard Inc.
  • Fédération des producteurs d’œufs du Québec

Addresses

Location on the University campus

3190, rue Sicotte - Pavillon de santé publique vétérinaire, room 1101-4

For more information…

Team

Directors

At Université de Montreal

Support staff

  • Sophie Lachambre - Personne contact

Expertise

Research focus

Identification des marqueurs microbiens associés à l'équilibre digestif de l'animal qui influencent favorablement sa santé intestinale et son bien-être

Développement des stratégies de renforcement de la santé digestive contre les agents zoonotiques chez les porcs et volailles

Étude de l'impact de ces stratégies sur la réduction de la présence de pathogènes et l’orientation favorable des flores d'altération des viandes

Projects and funding

Publications and presentations

Publications

Disciplines

  • Veterinary Sciences
  • Chemistry
  • Microbiology
  • Biology and Related Sciences

Areas of expertise

  • Salubrité des viandes
  • Food hygiene
  • Pathologie animale
  • Microbiology
  • Epidemiology
  • Parasitology
  • Porc
  • Zoonoses
  • Molecular biology
  • Animaux de la ferme
  • Bactériologie
  • Bovins
  • Chimie analytique et médicinale
  • Hygiène du  milieu agricole
  • Médecine de population bovine
  • Viet Nam

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