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Situé aux confluences des océans Atlantique et Indien, le vignoble sud-africain est l’un des plus vieux du Nouveau Monde.

Bien que le premier vin y ait vu le jour en 1659, avec des raisins du Cap, le boom de l’industrie vinicole n’est que très récent. Depuis la fin du régime de l’apartheid, l’Afrique du Sud a rattrapé son retard à grande vitesse. Ses vins ont enfin trouvé leur voie et leur style, comme vous le démontrera cet atelier.

Conférencier

Don-Jean Léandri, maître-sommelier (Association canadienne des sommeliers professionnels), professeur de sommellerie retraité à l’École hôtelière de Laval; ambassadeur du vin pour la Société des alcools du Québec.

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