Ses recherches portent sur la conception de modèles génératifs et d’interfaces pour soutenir la création musicale et plus généralement le processus de création. Son travail se situe à l’intersection de l’apprentissage automatique, de l’interaction personne-machine et de la musique. Elle est la créatrice du « Music Transformer »  et du modèle « ML Coconet » qui a alimenté le premier « AI Doodle » de Google, le « Bach Doodle » , qui a harmonisé en deux jours 55 millions de mélodies d’utilisateurs du monde entier.

Compositrice devenue chercheuse en intelligence artificielle, Anna Huang adopte une approche en matière d’intelligence artificielle et de créativité centrée sur l’humain dans le but d’élargir la portée créative des artistes débutants comme chevronnés. Elle a été organisatrice et juge au AI Song Contest; elle a aussi conçu le Music Transformer et le modèle d’apprentissage automatique Coconet, à la base du premier AI Doodle de Google (le «Bach Doodle»).