Health Sciences; Medical Sciences; Social Sciences and Humanities; Natural Sciences and Engineering
Chaire de recherche en salubrité des viandes
Chaire de recherche philanthropique
Faculté de médecine vétérinaire
Secondary numbers:
450 773-8521 #8193
(Information)
450 778-8128
(Télécopieur)
Secondary email:
sophie.lachambre@umontreal.ca
(Personne contact)
Media
Profile
Affiliations
Partner organizations
- Porcima Inc.
- Jefo Nutrition Inc.
- Agromex Inc.
- F. Ménard Inc.
- Fédération des producteurs d’œufs du Québec
Addresses
Location on the University campus
3190, rue Sicotte - Pavillon de santé publique vétérinaire, room 1101-4Team
Directors
At Université de Montreal
- Sylvain Quessy - Codirecteur
- Marie-Lou Gaucher - Codirectrice
- Alexandre Thibodeau - Codirecteur
- Mohamed Rhouma - Codirecteur
Support staff
- Sophie Lachambre - Personne contact
Expertise
Research focus
Identification des marqueurs microbiens associés à l'équilibre digestif de l'animal qui influencent favorablement sa santé intestinale et son bien-être
Développement des stratégies de renforcement de la santé digestive contre les agents zoonotiques chez les porcs et volailles
Étude de l'impact de ces stratégies sur la réduction de la présence de pathogènes et l’orientation favorable des flores d'altération des viandes
Projects and funding
Publications and presentations
Publications
- Toutes les publications de la CRSV sont disponibles ici : http://www.medvet.umontreal.ca/crsv/publications.php
Disciplines
- Veterinary Sciences
- Chemistry
- Microbiology
- Biology and Related Sciences
Areas of expertise
- Salubrité des viandes
- Food hygiene
- Pathologie animale
- Microbiology
- Epidemiology
- Parasitology
- Porc
- Zoonoses
- Molecular biology
- Animaux de la ferme
- Bactériologie
- Bovins
- Chimie analytique et médicinale
- Hygiène du milieu agricole
- Médecine de population bovine
- Viet Nam