Malek Batal
Déterminants environnementaux, sociaux, économiques et culturels des choix alimentaires
- Professeur titulaire
-
Faculté de médecine - Département de nutrition
Pavillon Liliane de Stewart, local 2250-4
- Professeur titulaire
-
École de santé publique - Département de médecine sociale et préventive
Médias
Portrait
Expertise de recherche
- Nutrition internationale
- Sécurité alimentaire
- Nutrition des peuples autochtones
- Systèmes alimentaires
- Migration et santé nutritionnelle
- Inégalités en nutrition et santé
Biographie
Malek Batal est professeur de nutrition publique au Département de nutrition de la Faculté de médecine de l’Université de Montréal (UdeM). Il est titulaire de la Chaire de recherche du Canada (niveau 1) sur les inégalités en nutrition et santé (www.CIENS-malekbatal.com) et membre de la Société royale du Canada et de l'Académie canadienne des sciences de la santé. Il a obtenu son baccalauréat en nutrition humaine et diététique à l’Université américaine de Beyrouth et sa maitrise en sciences des aliments à la même université. Il a ensuite fait des études doctorales en nutrition humaine à l’Université McGill. Professeur pendant cinq ans à l’Université américaine de Beyrouth puis pendant cinq autres années à l’Université d’Ottawa, il s’est joint à l’UdeM en 2013. Ses recherches portent sur les déterminants environnementaux, sociaux, économiques et culturels des choix alimentaires et leurs relations avec la santé des individus et de l’écosystème chez plusieurs populations, notamment les Premières Nations au Canada.
Chez les Premières Nations, il participe à deux projets pancanadiens l’un intitulé Étude sur l’alimentation, la nutrition et l’environnement des enfants et jeunes des Premières Nations (www.FEHNCY.ca) et l’autre intitulé Étude sur l’alimentation, la nutrition et l’environnement chez les Premières Nations (www.FNFNES.ca) qui mesurent et qualifient l’apport alimentaire ainsi que le risque d’exposition aux contaminants environnementaux chez les adultes, les enfants et les jeunes des Premières Nations vivant sur réserve à travers le pays. Ces deux projets sont financés par Services aux Autochtones Canada. Avec du financement des IRSC, il entreprend plusieurs projets portant sur la sécurité alimentaire auprès des Premières Nations, incluant un projet avec les sept communautés de la Okanagan Nation Alliance évaluant l’impact sur qualité de l’alimentation, la sécurité alimentaire et la santé d’un projet de réhabilitation de l’environnement et de la réintroduction du saumon dans les cours d’eau de l’Okanagan.
À l’international, Malek Batal est impliqué dans plusieurs projets, dont un en Équateur à travers un financement conjoint des IRSC et du CRDI dans le cadre de la Global Alliance for Chronic Disease pour étudier le potentiel de l’agroécologie et des systèmes alimentaires alternatifs dans la lutte contre le diabète et l’hypertension, faisant ainsi suite au projet d’évaluation de l’impact sur l’alimentation et la santé d’une campagne nationale et de politiques alimentaires en matière d’étiquetage nutritionnel, aussi en Équateur. En Haïti, il codirige un projet sur la santé nutritionnelle des mères et de leurs jeunes enfants avec un important financement sur quatre ans d’Affaires mondiales Canada. Grâce à un partenariat G3 http://g3univ.org, il entreprend un projet de formation en ligne sur la prise en charge nutritionnelle du diabète dans un contexte de pays en développement. Il assume depuis septembre 2014 la direction de TRANSNUT, le Centre collaborateur de l'Organisation mondiale de la santé sur la transition nutritionnelle et le développement.
Prix et distinctions
Titulaire, Chaire de recherche du Canada des IRSC niveau 1 sur les inégalités en nutrition et santé (2020-2028)
CIHR Canada Research Chair (Tier 1) in Nutrition and Health Inequalities (2020-2028)
Membre de la Société royale du Canada
Fellow, Royal Society of Canada
Membre de l'Académie canadienne des sciences de la santé
Fellow, Canadian Academy of Health Sciences
Pour en savoir plus…
- 02-05-2019 Insécurité alimentaire, obésité et diabète: portrait inquiétant des Premières Nations
- 26-07-2019 Vérification faite: le gibier, plus nourrissant que la viande d’élevage?
- Du Canada à l’Australie, en passant par le Brésil, les populations autochtones jouent leur survie face à la pandémie
- Au Canada, les peuples autochtones démunis face au Covid
- First Nations ramping up efforts to address food insecurity
- Cri d'alarme au sujet de la santé des Autochtones : Entrevue avec Malek Batal. Radio-Canada. Midi-Info avec Michel C. Auger.
- 05-12-2017 Une orgie de produits sucrés, trop gras ou salés chaque jour
- 12-03-2019 La consommation d’aliments ultratransformés est associée à l’obésité
- 23-10-2019 Un lien entre le statut socioéconomique des immigrés et le risque de maladies chroniques
- 16-12-2020 Six nouvelles chaires de recherche du Canada et trois chaires renouvelées à l’UdeM
- 05-02-2021 Décloisonner la nutrition: une perspective sociale et écologique de l’alimentation
- 11-03-2021 Regards scientifiques et critiques sur les mesures visant à contrer la COVID-19
- 30-04-2021 Combattante de l’insécurité alimentaire
- 07-05-2021 Célébrons la recherche à l’UdeM!
- 13-09-2021 Sept professeurs font leur entrée à l’Académie canadienne des sciences de la santé
- 22-11-2021 L’insécurité alimentaire chez les Premières Nations: la quête d’une solution
- 30-05-2022 Les maux de notre système alimentaire, par Malek Batal
- 04-07-2022 Planète bleue, idées vertes: moins de viande pour les politiques
- 06-09-2022 La Société royale du Canada compte sept nouveaux membres de l’UdeM dans ses rangs
Affiliations et responsabilités
Affiliations de recherche
Unités de recherche
Directeur
Titulaire
Membre
Enseignement et encadrement
Enseignement
Cours siglés (session en cours uniquement)
Programmes
Encadrement
Thèses et mémoires dirigés (dépôt institutionnel Papyrus)
La qualité de l’alimentation en relation avec le diabète de type 2 chez les Premières Nations vivant dans les réserves au Canada
Cycle : Maîtrise
Diplôme obtenu : M. Sc.
Diversity from farm to plate : nutrition and food relationships among agroecological farmers in Ecuador
Cycle : Doctorat
Diplôme obtenu : Ph. D.
La sécurité alimentaire des réfugiés réinstallés au Québec : le cas des réfugiés syriens
Cycle : Maîtrise
Diplôme obtenu : M. Sc.
Analysis of the dietary taboos affecting dietary diversity of women of reproductive age in the South and Grand’Anse departments of Haiti
Cycle : Maîtrise
Diplôme obtenu : M. Sc.
Sécurité alimentaire et diversité alimentaire des ménages en Haïti
Cycle : Maîtrise
Diplôme obtenu : M. Sc.
Étude d’impact : analyse des données de fréquence alimentaire, d’activité physique et d’image corporelle chez des enfants d’âge scolaire au Burkina Faso
Cycle : Maîtrise
Diplôme obtenu : M. Sc.
The Association Between Food Security and Diet Quality Among First Nations Living On-Reserve in Canada
Cycle : Maîtrise
Diplôme obtenu : M. Sc.
L’allaitement dans la formation initiale des futurs professionnels de la santé du Québec : parvenir à un consensus sur les objectifs de formation initiale pour améliorer les compétences en allaitement
Cycle : Maîtrise
Diplôme obtenu : M. Sc.
The link between self-production of food and diet quality in adults living in rural Lebanon
Cycle : Maîtrise
Diplôme obtenu : M. Sc.
Analyse d’implantation d’un programme de jardinage éducatif en services de garde à la petite enfance : perceptions des intervenantes du milieu
Cycle : Maîtrise
Diplôme obtenu : M. Sc.
Étude d’impact : comparaison et analyse des données anthropométriques et biologiques d’enfants d’âge scolaire au Burkina Faso
Cycle : Maîtrise
Diplôme obtenu : M. Sc.
L’association entre le niveau de sécurité alimentaire des Premières Nations du Manitoba et leurs apports nutritionnels
Cycle : Maîtrise
Diplôme obtenu : M. Sc.
Projets
Projets de recherche
Leveraging Guatemalan farmers’ existing organization around food sovereignty and agroecology for reducing risk of pesticide- and diet-related noncommunicable diseases
#WeFeedYou, and yet…: How are temporary migrant workers’ food security, nutrition and health shaped in Quebec’s agrifood system – A participatory action research multiple-case study
Chaire de recherche du Canada sur les inégalités en nutrition et santé
Developing adaptation strategies for healthy fisheries and food security for First Nations in British Columbia under climate change
Evaluating, refining and bringing to scale the endogenous health-promoting attributes of alternative food networks to address diabetes mellitus and hypertension among Ecuadorian farmers
Food, Environment, Health and Nutrition of First Nations Chiidren and Youth (FEHNCY)
Bringing nutrition to life among vulnerable populations: experiences from Latin America and Canada
NutriMe-Kaskina Awacak: recherche en communauté en nutrition et métabolisme des enfants et adolescents en situation de précarité
Évaluation et mise à l'échelle de réseaux alimentaires alternatifs pour la lutte contre le diabète et l'hypertension en Équateur / Evaluating and bringing to scale alternative food networks to adress diabetes melitus and hypertension
Évaluation of the Health and Healthy Equity Outcomes of Okanagan Sockeye Salmon Reintroduction Initiatives
Projet de recherche sur la santé nutritionnelle des mères et des enfants (PRSNME)
The impact of socio-economic, geography and cultural factors on household food insecurity of Syrian refugees: a comprehensive study after resettlement in Canada
Appui prénatal, périnatal, postnatal et nutritionnel en Grand'Anse et au sud d'Haïti (A3PN)
First Nation Food Nutrition and Environment Study
Pulling together for health: food security in first nations communities
FIRST NATION FOOD NUTRITION AND ENVIRONMENT STUDY
Profil, pratiques et comportements alimentaires d'usagers de Moisson Montréal
Profil, pratiques et comportements alimentaires d'usagers de Moisson Montréal
PULLING TOGETHER FORHEALTH : FOOD SECURITY IN FIRST NATIONS COMMUNITIES
LA CONSOMMATION DE PRODUITS ULTRA-TRANSFORMÉS AU QUÉBEC ET SON ASSOCIATION AVEC L'OBÉSITÉ
Rayonnement
Publications et communications
Publications
- Mildon A, Decelles S, Salameh B, Sebai I, Batal M (2022). Protecting both infant and mother: perceptions of infant feeding practices in rural Haiti. Journal of Global Health Reports. 2022; 6: e2022054. doi:10.29392/001c.38736
- Decelles S, Nardocci M, Mildon A, Salameh B, Batal M+ (2022). Determinants of exclusive breastfeeding among Haitian children under 6 months of age. Rev Panam Salud Publica. 2022 Jul 16;46:e84. doi: 10.26633/RPSP.2022.84. PMID: 35855440; PMCID: PMC9288224. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9288224/
- Blanchet R, Willows N, Johnson S; Okanagan Nation Salmon Reintroduction Initiatives, Batal M (2022). Enhancing cultural food security among the Syilx Okanagan adults with the reintroduction of Okanagan sockeye salmon. Appl Physiol Nutr Metab. 2022 Feb;47(2):124-133. doi: 10.1139/apnm-2021-0321. Epub 2021 Nov 22. PMID: 34807751. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34807751/
- Blanchet R, Batal M+, Johnson-Down L, Johnson S, Okanagan Nation Reintroduction Initiatives, Willows N (2021). An Indigenous food sovereignty initiative is positively associated with well-being and cultural connectedness in a survey of Syilx Okanagan adults in British Columbia, Canada. BMC Public Health 21, 1405 (2021). https://doi.org/10.1186/s12889-021-11229-2
- Issa C, Hobeika M, Khairallah W, El-Jawaldeh A, Batal M (2021). Timing and types of fluids and foods first introduced in a representative sample of toddlers attending day care programs across Lebanon: Are parents following international recommendations? Journal of Pediatric Nursing. Published online. https://doi.org/10.1016/j.pedn.2021.07.003
- Batal M+, Chan HM, Fediuk K, Ing A, Berti P, Sadik T, Johnson-Down L (2021). Importance of the traditional food systems for First Nations adults living on reserves in Canada. Canadian Journal of Public Health. 112, 20–28 (2021). https://doi.org/10.17269/s41997-020-00353-y
- Batal M+, Chan HM, Fediuk K, Ing A, Berti P, Sadik T, Johnson-Down L (2021). Associations of health status and diabetes among First Nations Peoples living on-reserve in Canada. Canadian Journal of Public Health. 112, 154–167 (2021). https://doi.org/10.17269/s41997-021-00488-6
-
Batal M, Kenny TA, Johnson-Down L, Chan L, Sadik T, Ing A, Fediuk K, Willows N (2022). Development of an optimal grocery list based on actual intake from a cross-sectional study of First Nations adults in Ontario, Canada. Journal of Applied Physiology, Nutrition and Metabolism. https://doi.org/10.1139/apnm-2020-0950
- Blanchet R, Batal M+, Johnson-Down L, Johnson S, Okanagan Nation Reintroduction Initiatives, Willows N (2021). An Indigenous food sovereignty initiative is positively associated with well-being and cultural connectedness in a survey of Syilx Okanagan adults in British Columbia, Canada. BMC Public Health 21, 1405 (2021). https://doi.org/10.1186/s12889-021-11229-2
- Issa C, Hobeika M, Khairallah W, El-Jawaldeh A, Batal M (2021). Timing and types of fluids and foods first introduced in a representative sample of toddlers attending day care programs across Lebanon: Are parents following international recommendations? Journal of Pediatric Nursing. Published online. https://doi.org/10.1016/j.pedn.2021.07.003
- Batal M+, Chan HM, Fediuk K, Ing A, Berti P, Sadik T, Johnson-Down L (2021). Importance of the traditional food systems for First Nations adults living on reserves in Canada. Canadian Journal of Public Health. 112, 20–28 (2021). https://doi.org/10.17269/s41997-020-00353-y
- Batal M+, Chan HM, Fediuk K, Ing A, Berti P, Sadik T, Johnson-Down L (2021). Associations of health status and diabetes among First Nations Peoples living on-reserve in Canada. Canadian Journal of Public Health. 112, 154–167 (2021). https://doi.org/10.17269/s41997-021-00488-6
- Batal M+, Chan HM, Fediuk K, Ing A, Berti P, Sadik T, Johnson-Down L (2021). Nutrient adequacy and nutrient sources of adults among ninety-two First Nations communities across Canada. Canadian Journal of Public Health. 112, 29–40 (2021). https://doi.org/10.17269/s41997-021-00490-y
- Marushka L, Batal M, Tikhonov, Sadik T, Schwartz H, Ing A, Fediuk K, Chan HM (2021), Importance of Fish for Food and Nutrition Security among First Nations in Canada. Canadian Journal of Public Health. 112, 64–80 (2021). https://doi.org/10.17269/s41997-021-00481-z
- Batal M+, Chan HM, Fediuk K, Ing A, Mercille G., Berti P, Sadik T, Johnson-Down L (2021). First Nations households living on reserve experience food insecurity: prevalence and predictors among ninety-two First Nations communities across Canada.Canadian Journal of Public Health. 112, 52–63 (2021). https://doi.org/10.17269/s41997-021-00491-x
- Batal M+, Chan HM, Fediuk K, Ing A, Berti P, Sadik T, Johnson-Down L (2021). Comparison of measures of diet quality using 24-hour recall data of First Nations adults living on reserves in Canada. Canadian Journal of Public Health. 112, 41–51 (2021). https://doi.org/10.17269/s41997-021-00489-5
- Berti PR, Nardocci M, Tran MH, Batal M, Brodmann R, Greliche N, Saville NM (2021). Using DHS and MICS data to complement or replace NGO baseline health data: an exploratory study. F1000Research, Vol 10:69. Published online. doi: 10.12688/f1000research.47618.1
- Deaconu A*, Berti PR, Cole DC, Mercille G, Batal M+ (2021). Agroecology and nutritional health: A comparison of agroecological farmers and their neighbors in the Ecuadorian highlands. Food Policy, 2021, 102034, ISSN 0306-9192, https://doi.org/10.1016/j.foodpol.2021.102034.
- Deaconu A*, Berti PR, Cole DC, Mercille G, Batal M+ (2021). Market Foods, Own Production and Social Economy: how food acquisition sources influence nutrient intake among Ecuadorian farmers and the role of agroecology in supporting healthy diets. Sustainability 2021, 13, 4410. https://doi.org/10.3390/su13084410
- Deaconu A*, Ekomer, Mercille G, Batal M. (2021). Promoting traditional foods for human and environmental health: lessons from agroecology and Indigenous communities in Ecuador. BMC Nutrition 7(1). https://bmcnutr.biomedcentral.com/articles/10.1186/s40795-020-00395-y
- Mildon A, Decelles S, Salameh B, Sebai I, Batal M (2022). Protecting both infant and mother: perceptions of infant feeding practices in rural Haiti. Journal of Global Health Reports. 2022; 6: e2022054. doi:10.29392/001c.38736
- Decelles S, Nardocci M, Mildon A, Salameh B, Batal M+ (2022). Determinants of exclusive breastfeeding among Haitian children under 6 months of age. Rev Panam Salud Publica. 2022 Jul 16;46:e84. doi: 10.26633/RPSP.2022.84. PMID: 35855440; PMCID: PMC9288224. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9288224/
- Blanchet R, Willows N, Johnson S; Okanagan Nation Salmon Reintroduction Initiatives, Batal M (2022). Enhancing cultural food security among the Syilx Okanagan adults with the reintroduction of Okanagan sockeye salmon. Appl Physiol Nutr Metab. 2022 Feb;47(2):124-133. doi: 10.1139/apnm-2021-0321. Epub 2021 Nov 22. PMID: 34807751. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34807751/
- Deaconu A, Mercille G, Batal M. (2020). Promoting traditional foods for human and environmental health: lessons from agroecology and Indigenous communities in Ecuador. BMC Nutrition. 10.21203/rs.2.18285/v1
- April-Lalonde G, Latorre S, Paredes M, Hurtado MF, Muñoz F, Deaconu A, Cole DC, Batal M*. (2020). Characteristics and Motivations of Consumers of Direct Purchasing Channels and The Perceived Barriers to Alternative Food Purchase: a Cross-Sectional Study in the Ecuadorian Andes. Sustainability 2020, 12(17), 6923. https://www.mdpi.com/2071-1050/12/17/6923/htm
- Blanchet R, Willows N, Johnson S, Okanagan Nation Salmon Reintroduction Initiatives, Batal M (2020). Traditional Food, Health, and Diet Quality in Syilx Okanagan Adults in British Columbia, Canada. Nutrients, 12(4), 927; https://www.mdpi.com/2072-6643/12/4/927
- Domingo A, Springer J, Wittman H, Gruhn M, Chan HM, Tikhonov C, Ing A, Fediuk K, Sadik T, Batal M (2020). Predictors of household food insecurity and relationship with obesity in First Nations communities in British Columbia, Manitoba, Alberta and Ontario. Public Health Nutrition. http://dx.doi.org/10.1017/S1368980019004889
- Johnson-Down L, Willows N, Kenny TA, Ing A, Fediuk K, Sadik T, Chan HM, Batal M* (2019). Optimization modeling to improve the diets of First Nations individuals. Journal of Nutritional Science. vol. 8, e31, page 1 of 18. http://dx.doi.org/10.1017/jns.2019.30.
- Batal M*, Decelles S (2019). A scoping review of obesity among Indigenous peoples in Canada. Journal of Obesity. Volume 2019, Article ID 9741090, 20 pages https://www.hindawi.com/journals/jobe/2019/9741090/
- Deaconu A, Mercille G, Batal M (2019). The Agroecological Farmer’s Pathways from Agriculture to Nutrition: a practice-based case from Ecuador’s highlands. Ecology of Food and Nutrition, Vol 58(2), pp. 142-165. https://doi.org/10.1080/03670244.2019.1570179
- Edde C. E, Delisle H, Daboné C, Batal M* (2019). Impact of the Nutrition-Friendly School Initiative: Analysis of anthropometric and biochemical data among school-aged children in Ouagadougou. Global Health Promotion. https://doi.org/10.1177%2F1757975918789350
- Willows N, Johnson-Down L, Kenny,T A, Chan HM, Batal M* (2018). Modelling optimal diets for quality and cost: examples from Inuit and First Nations communities in Canada. Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism. Jul; 44(7):696-703. doi: 10.1139/apnm-2018-0624 : https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30566364
- Batal M*, Steinhouse L, Delisle H (2018). La transition nutritionnelle et le double fardeau de la malnutrition. Médecine et santé tropicales, Vol 28(4), pp. 345-350. https://www.jle.com/fr/revues/mst/e-docs/la_transition_nutritionnelle_et_le_double_fardeau_de_la_malnutrition_313512/article.phtml
Disciplines
- Nutrition
- Diététique
- Médecine préventive
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