Younès Chorfi
Nutrition animale
- Vice-doyen aux études supérieures et à la recherche
-
Faculté de médecine vétérinaire - Département de biomédecine vétérinaire
Pavillon 3200, rue Sicotte - Aile A
- Professeur titulaire
-
Faculté de médecine vétérinaire - Département de biomédecine vétérinaire
Pavillon 3200, rue Sicotte - Aile B, local 3988
Médias
Portrait
Expertise de recherche
Les mycotoxines sont des métabolites secondaires produits par des moisissures qui infectent les produits agricoles particulièrement les grains. Parmi ces mycotoxines, la vomitoxine ou DON est la plus présente au Québec et au Canada. Puisque les grains constituent la base de l’alimentation des animaux de production, la présence de DON dans la diète de ces animaux a des effets néfastes sur leur reproduction, leur production et sur la santé en générale. DON peut affecter le système immunitaire et prédisposer les animaux à des infections.
Biographie
Dr Chorfi a obtenu son doctorat en médecine vétérinaire de Institut Agronomique et Vétérinaire Hassan II (Maroc) en 1994. Il a par la suite obtenu sa maîtrise en microbiologie en 1999 et son PhD en pathologie générale en 2005 à l'Université de Montréal. Il est devenu professeur au Département de biomédecine de la Faculté de médecine vétérinaire (UMontréal) dès 2006 où il enseigne la nutrition et les productions animales. Ses intérêts de recherche portent sur les désordres nutritionnels et les effets des mycotoxines. Dr Chorfi est chercheur membre du Centre de recherche en infectiologie porcine et avicole (CRIPA-FRQNT).
Formation
- 2005 — Ph.D. — Pathologie générale — Université de Montréal
- 1999 — M.Sc. — Microbiologie — Université de Montréal
- 1994 — D.M.V. — — Institut Agronomique et Vétérinaire Hassan II
Pour en savoir plus…
Affiliations et responsabilités
Affiliations de recherche
Unités de recherche
Membre
- CRRF — Centre de recherche en reproduction et fertilité
- CRIPA — Centre de recherche en infectiologie porcine et avicole
- RQR — Réseau Québécois en reproduction
- GRESABO — Groupe de recherche en santé bovine
- CERCL — Centre d’expertise et de recherche clinique en santé et bien être animal
- Membre du réseau d'innovation sur les grains (Innovagrains)
Contribution au fonctionnement de l’institution
Responsabilités administratives
-
Vice-doyen à la recherche à la Faculté de médecine vétérinaire
Enseignement et encadrement
Enseignement
Cours siglés (session en cours uniquement)
- MMV-66751 – Séminaires de recherche en sciences vétérinaires 1
- MMV-66751 – Séminaires de recherche en sciences vétérinaires 1
- MMV-66752 – Séminaires de recherche en sciences vétérinaires 2
- MMV-66752 – Séminaires de recherche en sciences vétérinaires 2
- MMV-66753 – Séminaires de recherche en sciences vétérinaires 3
- MMV-66753 – Séminaires de recherche en sciences vétérinaires 3
- MMV-70011 – Séminaires de recherche en sciences vétérinaires 1
- MMV-70011 – Séminaires de recherche en sciences vétérinaires 1
- MMV-70012 – Séminaires de recherche en sciences vétérinaires 2
- MMV-70012 – Séminaires de recherche en sciences vétérinaires 2
- MMV-70013 – Séminaires de recherche en sciences vétérinaires 3
- MMV-70013 – Séminaires de recherche en sciences vétérinaires 3
- MMV-70014 – Séminaires de recherche en sciences vétérinaires 4
- MMV-70014 – Séminaires de recherche en sciences vétérinaires 4
- MMV-70015 – Séminaires de recherche en sciences vétérinaires 5
- MMV-70015 – Séminaires de recherche en sciences vétérinaires 5
- MMV-70016 – Séminaires de recherche en sciences vétérinaires 6
- MMV-70016 – Séminaires de recherche en sciences vétérinaires 6
Programmes
Encadrement
Thèses et mémoires dirigés (dépôt institutionnel Papyrus)
Étude de l’effet du déoxynivalénol comme facteur prédisposant au développement de la maladie causée par Streptococcus suis
Cycle : Maîtrise
Diplôme obtenu : M. Sc.
Impact of Saccharomyces cerevisiae on the intestinal microbiota of dogs during antibiotic-induced dysbiosis
Cycle : Maîtrise
Diplôme obtenu : M. Sc.
Statut en sélénium et en vitamine E des chevaux du Québec
Cycle : Maîtrise
Diplôme obtenu : M. Sc.
Effect of naturally contaminated diet with deoxynivalenol (don) on vaccine response against Newcastle disease and infectious bronchitis virus in broiler chicken
Cycle : Maîtrise
Diplôme obtenu : M. Sc.
Late weaning improves growth performance and rumen development in Alpine goats
Cycle : Maîtrise
Diplôme obtenu : M. Sc.
In vitro and in vivo effects of deoxynivalenol (DON) mycotoxin on porcine reproductive and respiratory syndrome virus (PRRSV) in piglets
Cycle : Maîtrise
Diplôme obtenu : M. Sc.
Effets des diètes de remplacement du maïs sur les performances de croissance, le pH ruminal et les paramètres biochimiques sanguins chez les veaux de grains
Cycle : Maîtrise
Diplôme obtenu : M. Sc.
Effet d’une supplémentation en vitamine E alimentaire sur l’inflammation et la douleur chez le chien avec arthrose
Cycle : Maîtrise
Diplôme obtenu : M. Sc.
Rôle d'un ajout de vitamine E alimentaire dans la prévention de la myopathie du poulet de chair
Cycle : Maîtrise
Diplôme obtenu : M. Sc.
Facteurs influençant la réponse immunitaire humorale suite à la vaccination avec un vaccin vivant contre la maladie de Gumboro chez le poulet de chair
Cycle : Maîtrise
Diplôme obtenu : M. Sc.
Projets
Projets de recherche
Appui au Centre de recherche en infectiologie porcine et avicole (CRIPA)
Appui au Centre de recherche en infectiologie porcine et avicole (CRIPA)
Appui au Centre de recherche en infectiologie porcine et avicole (CRIPA)
Appui au Centre de recherche en infectiologie porcine et avicole (CRIPA)
Centre de Recherche en Infectiologie Porcine et Avicole (CRIPA)
Nouvelles Initiatives du CRIPA en partenariat avec IRSST
Plan de transfert de connaissances_Prévenir les problèmes de santé en début de la lactation grâce au profil en vitamines du complexe B
Appui au Centre de recherche en infectiologie porcine et avicole (CRIPA)
Plan de financement_Prévenir les problèmes de santé en début de la lactation grâce au profil en vitamines du complexe B
Natural feed additives to improve digestibility and performances in horses: in vitro and in vivo studies
Vetmétabo : L’intelligence artificielle au service de la médecine vétérinaire
Ulcères de caillette chez les veaux de lait du Québec : Étude pilote sur la validation d’un score d’évaluation des lésions de la caillette
Centre de Recherche en infectiologie porcine et avicole (CRIPA) / Regroupements stratégiques
Improvement of therapeutic and prophylactic measures against porcine reproductive and respiratory syndrome virus (PRRSV) through the discovery of antiviral drugs and the use of antimycotoxins
Vetmétabo : L’intelligence artificielle au service de la médecine vétérinaire
Enquête sur la quantité de Sélénium contenu dans l’alimentation des chevaux au Québec
Characterization and quantification of transcobalamin cell receptor (TCII-R) in dog and cat small intestine
Effets du temps de sevrage sur la santé, le comportement et le développement du rumen et son microbiote chez les chevreaux de race alpine
Conception d'outils adaptés aux producteurs laitiers et intervenants pour une meilleure gestion des mycotoxines dans les aliments à lka ferme
lmproved drinking water : a novel tool in preventing feline lower urinary disease
Impact of vitamin supplements (vitamin D, E and C) on antioxidant status and inflammatory response in pigs fed deoxynivalenol contaminated diets
Impact of vitamin supplements (vutamin D, E and C) on antioxidant status and inflammatory response in pigs fed deoxynivalenol contaminated diets
CENTRE DE RECHERCHE EN INFECTIOLOGIE PORCINE ET AVICOLE (CRIPA)
Peut-on prévenir la réponse délétère du déoxynivalénol (DON) sur la réponse vaccinale chez le poulet?
Raccourcissement de la période d'anovulation post-partum chez la vache laitière.
Combinaison synergique de levures, enzymes et acides organiques comme alternative efficace, écologique et économique à l'utilisation d'antibiotiques dans l'élevage de poulets.
TRAITE AJUSTEE EN PERIODE DE TRANSITION AFIN DE MIEUX CONTROLER LE BILAN ENERGETIQUE NEGATIF ET SES CONSEQUENCES
Déoxynivalénol, impact sur la réponse vaccinale au SRRP et au Circovirus 2 et les statuts immunitaire et antioxydant du porc: antimycotoxinique et supplément en antioxydants
Effet in vitro du déoxynivalénol sur l'infection au virus de la diarrhée épidémique porcine (DEP).
EFFECT OF FUNGAL TOXINS ON FERTILITY IN DAIRY CATTLE
(Bourse Christian Savard) Identification des mécanismes moléculaires et prévention de la toxicité reproductive mâle causée par des combinaisons de fusariotoxines (déoxynivalénol (DON), zéaralénone (ZEN) etfumonisine B1 (FB1)
Identification des mécanismes moléculaires et prévention de la toxicité reproductive mâle causée par des combinaisons de fusariotoxines (déoxynivalénol (DON), zéaralénone (ZEN) et fusomisine B1 (FB1)
RESEAU D'INNOVATION SUR LES GRAINS (INNOVAGRAINS)
AMELIORATION DE LA SANTE DES VACHES LAITIERES PAR UN MEILLEUR DIAGNOSTIC DES MYCOTOXICOSES
EFFETS DE COMBINAISONS DES FUSARIOTOXINES: LA ZEARALENONE (ZEN), LE DEOXYNIVALENOL (DON) ET LA FUMONISINE B! (FB1) SUR LE FONCTIONNEMENT CELLULAIRE ET LES VOIES DE SIGNALISATION : ETUDE PREVENTIVE
(BOURSE CHRISTIAN SAVARD) EFFETS DE COMBINAISONS DES FUSARIOTOXINES: LA ZEREALENONE (ZEN), LE DEOXYNIVALENOL (DON) ET LA FUMONISINE B1 (FB1) SUR LE FONCTIONNEMENT CELLULAIRE ET LES VOIES DE SIGNALISATION : ETUDE PREVENTIVE
REDUCTION DE COUT D'ALIMENTATION DES VEAUX DE GRAIN EN PERIODE DE CROISSANCE ET DE FINITION PAR L'UTILISATION DE SOUS-PRODUITS DU QUEBEC
RESEAU D'INNOVATION SUR LES GRAINS (INNOVAGRAINS)
RESEAU D'INNOVATION SUR LES GRAINS (INNOVAGRAINS)
CENTRE DE RECHERCHE EN INFECTIOLOGIE DU PORC (CRIP)
Rayonnement
Publications et communications
Publications
Van Le Thanh B, Lemay M, Bastien A, Lapointe J, Lessard M, Chorfi Y, et al. The potential effects of antioxidant feed additives in mitigating the adverse effects of corn naturally contaminated with Fusarium mycotoxins on antioxidant systems in the intestinal mucosa, plasma, and liver in weaned pigs. Mycotoxin research. 2016;32(2):99-116. Epub 2016/03/30.
Savard C, Nogues P, Boyer A, Chorfi Y. Prevention of deoxynivalenol- and zearalenone-associated oxidative stress does not restore MA-10 Leydig cell functions. Toxicology. 2016;341-343:17-27. Epub 2016/01/20.
Savard C, Alvarez F, Provost C, Chorfi Y, D'Allaire S, Benoit-Biancamano MO, et al. Efficacy of Fostera PRRS modified live virus vaccine against a Canadian heterologous virulent field strain of porcine reproductive and respiratory syndrome virus. Canadian journal of veterinary research = Revue canadienne de recherche veterinaire. 2016;80(1):1-11. Epub 2016/01/07.
Savard C, Provost C, Alvarez F, Pinilla V, Music N, Jacques M, et al. Effect of deoxynivalenol (DON) mycotoxin on in vivo and in vitro porcine circovirus type 2 infections. Veterinary microbiology. 2015;176(3-4):257-67. Epub 2015/02/27.
Savard C, Gagnon CA, Chorfi Y. Deoxynivalenol (DON) naturally contaminated feed impairs the immune response induced by porcine reproductive and respiratory syndrome virus (PRRSV) live attenuated vaccine. Vaccine. 2015;33(32):3881-6. Epub 2015/06/29.
Lessard M, Savard C, Deschene K, Lauzon K, Pinilla VA, Gagnon CA, et al. Impact of deoxynivalenol (DON) contaminated feed on intestinal integrity and immune response in swine. Food and chemical toxicology : an international journal published for the British Industrial Biological Research Association. 2015;80:7-16. Epub 2015/02/24.
Savard C, Pinilla V, Provost C, Segura M, Gagnon CA, Chorfi Y. In vitro effect of deoxynivalenol (DON) mycotoxin on porcine reproductive and respiratory syndrome virus replication. Food and chemical toxicology : an international journal published for the British Industrial Biological Research Association. 2014;65:219-26. Epub 2014/01/08.
Savard C, Pinilla V, Provost C, Gagnon CA, Chorfi Y. In vivo effect of deoxynivalenol (DON) naturally contaminated feed on porcine reproductive and respiratory syndrome virus (PRRSV) infection. Veterinary microbiology. 2014;174(3-4):419-26. Epub 2014/12/04.
Rasolomboahanginjatovo HS, Chorfi Y, Dupras R, Mills L, Lefebvre R. Effect of superovulation on uterine and serum biochemical parameters and its potential association with transferable embryos in Holstein dairy cows. Journal of veterinary science. 2014;15(2):273-81. Epub 2014/03/29.
Rhouma M, de Oliveira El Warrak A, Troncy E, Beaudry F, Chorfi Y. Anti-inflammatory response of dietary vitamin E and its effects on pain and joint structures during early stages of surgically induced osteoarthritis in dogs. Canadian journal of veterinary research = Revue canadienne de recherche veterinaire. 2013;77(3):191-8. Epub 2013/10/09.
de Souza LB, Dupras R, Mills L, Chorfi Y, Price CA. Effect of synchronization of follicle-wave emergence with estradiol and progesterone and superstimulation with follicle-stimulating hormone on milk estrogen concentrations in dairy cattle. Canadian journal of veterinary research = Revue canadienne de recherche veterinaire. 2013;77(1):75-8. Epub 2013/07/03.
Chorfi Y. Utilisation du profil métabolique dans l’évaluation de l’état nutritionnel chez le bovin laitier. Le point Vétérinaire. 2013 ; 44 :156-163.
de Oliveira El-Warrak A, Rouma M, Amoroso A, Boysen SR, Chorfi Y. Measurement of vitamin A, vitamin E, selenium, and L-lactate in dogs with and without osteoarthritis secondary to ruptured cranial cruciate ligament. The Canadian veterinary journal La revue veterinaire canadienne. 2012;53(12):1285-8. Epub 2013/06/05.
Guetchom B., Venne D., Chénier S., Y. Chorfi Y. Effect of extra dietary vitamin E on preventing nutritional myopathy in broiler chickens. J Appl Poult Res. 2012 ;21(3):548-555.
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