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Health Sciences; Social Sciences

Maude Perreault

Professeure adjointe

Faculté de médecine - Département de nutrition

Secondary email: maude.perreault@umontreal.ca (Travail)

Profile

Research expertise

  • Littératie alimentaire
    • L'apprentissage de la littératie alimentaire chez les enfants et le rôle que les adultes peuvent jouer pour les soutenir
    • Littératie alimentaire dans un contexte où des modifications alimentaires sont requises, telles que dans la gestion de maladies chroniques
    • Littératie alimentaire chez les familles modernes, incluant chez les personnes qui ont immigré au Canada
    • Littératie alimentaire des personnes en situation d'insécurité alimentaire
    • Littératie alimentaire et pratiques alimentaires parentales chez les familles, incluant le rôle des pères
  • Pratique professionnelle en nutrition
    • Identité professionnelle
    • Interdisciplinarité en santé
    • Pédagogie en sciences de la santé
    • Humilité culturelle, anti-racisme et justice sociale en nutrition

Biography

2022 Postdoctoral fellowship, Department of Family Relations and Applied Human Nutrition, University of Guelph

2019 PhD, Medical Sciences and Department of Pediatrics, McMaster University

2013 MSc, Department of Human Health and Nutritionnal Sciences, University of Guelph

2010 BSc Nutrition, Département de Nutrition, Faculté de Médecine, Université de Montréal

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Affiliations and responsabilities

Research affiliations

Centre de recherche du CIUSSS Nord-de-l'Île-de-Montréal - Centre Jean-Jacques Gauthier

Professional titles and affiliations

Titles: corporations and professional organizations

  • Membre de l'Ordre des Diététistes Nutritionnistes du Québec
  • Membre du College of Dietitians of Ontario
  • Membre des Diététistes du Canada
  • Membre de la Société Canadienne de Nutrition

Projects

Research projects

2024 - 2027

Discrimination, diversity and belonging in dietetics in Canada

Lead researcher : Maude Perreault
Co-researchers : Anisha Mahajan , Jennifer Brady , Natalie Riediger , Semone Myrie
Funding sources: CRSH/Conseil de recherches en sciences humaines du Canada
Grant programs: PV153480-Subventions de développement Savoir
2024 - 2026

Recension des écrits sur les formations anti-racistes en sciences de la santé utilisant la simulation comme approche pédagogique

Lead researcher : Maude Perreault
Funding sources: CRSH/Conseil de recherches en sciences humaines du Canada
Grant programs: PVX20020-Subvention institutionnelle du CRSH - Subventions d'exploration
2021 - 2026

La formation universitaire centrée sur l’apprentissage des professionnels de la santé: l’apport d’expériences éducatives au regard des contextes et des enjeux contemporains

Lead researcher : Jacinthe Pepin , Patrick Lavoie
Co-researchers : Caroline Larue , Annie Rochette , Louise Boyer , Brigitte Vachon , Amélie Blanchet Garneau , Nicolas Fernandez , Marie-France Deschênes , Maude Perreault , Aliki Thomas , Marilou Belisle , Kathleen Lechasseur , Marie-Ève Caty , Frédéric Douville , Isabelle Ledoux , Martin Charette , Marie-Laurence Tremblay
Funding sources: FRQSC/Fonds de recherche du Québec - Société et culture (FQRSC)
Grant programs: PVXXXXXX-(SE) Programme Soutien aux équipes de recherche - Stade de développement : Renouvellement

Disciplines

  • Nutrition
  • Pediatrics
  • Communication
  • Education

Areas of expertise

  • Nutrition
  • Feeding Behavior
  • Social Determinants of Health
  • Gender Relationship
  • Parent-Child Relationships
  • Familial Contexts
  • Social Contract and Social Justice
  • Professional Practices
  • Teaching Styles
  • Teaching and Learning Systems
  • Intercultural Training
  • Cultural and Health