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Sciences naturelles et génie; Sciences de la santé; Sciences médicales

Younès Chorfi

Nutrition animale

Professeur titulaire

Faculté de médecine vétérinaire - Département de biomédecine vétérinaire

3200, rue Sicotte - Aile A, local 3992

younes.chorfi@umontreal.ca

Autres numéros : 450 773-8521 #8299 (Travail 1) 450 778-8106 (Télécopieur)

Médias

Symposium mycotoxines 2012 / Atelier animal - Younes Chorfi, DV, Ph. D.

Effets in vitro du DON sur le virus du SRRP et sur le circovirus de type 2 (PCV-2) Présenté en français par Younès Chorfi, D.V., Ph. D., Faculté de médecine vétérinaire, Université de Montréal

Les jouets nourrissent aussi le cerveau des animaux!

Le Dr Younes Chorfi, professeur en nutrition animale à la Faculté de médecine vétérinaire de l'Université de Montréal, explique comment les jouets peuvent stimuler le cerveau des chiens ou des chats.

En confinement, de la nourriture humaine à votre animal?

Le Dr Younes Chorfi, professeur en nutrition animale à la Faculté de médecine vétérinaire de l'Université de Montréal, explique les précautions à prendre si vous offrez de la nourriture humaine à votre chien ou votre chat (en confinement ou non!).

Portrait

Expertise de recherche

Les mycotoxines sont des métabolites secondaires produits par des moisissures qui infectent les produits agricoles particulièrement les grains. Parmi ces mycotoxines, la vomitoxine ou DON est la plus présente au Québec et au Canada. Puisque les grains constituent la base de l’alimentation des animaux de production, la présence de DON dans la diète de ces animaux a des effets néfastes sur leur reproduction, leur production et sur la santé en générale. DON peut affecter le système immunitaire et prédisposer les animaux à des infections.

Formation

  • 2005 — Ph.D. — Pathologie généraleUniversité de Montréal
  • 1999 — M.Sc. — MicrobiologieUniversité de Montréal
  • 1994 — D.M.V. — — Institut Agronomique et Vétérinaire Hassan II

Enseignement et encadrement

Encadrement

Thèses et mémoires dirigés (dépôt institutionnel Papyrus)

Projets

Projets de recherche

2018 - 2023

Improvement of therapeutic and prophylactic measures against porcine reproductive and respiratory syndrome virus (PRRSV) through the discovery of antiviral drugs and the use of antimycotoxins

Chercheur principal : Carl A. Gagnon
Co-chercheurs : Francis Beaudry , Younès Chorfi , Mario Jacques , Tom Hobman
Sources de financement : Swine Innovation Porc
Programmes de subvention :
2019 - 2022

Centre de Recherche en infectiologie porcine et avicole (CRIPA) / Regroupements stratégiques

Chercheur principal : Carl A. Gagnon , Mariela Segura
Sources de financement : FRQNT/Fonds de recherche du Québec - Nature et technologies (FQRNT)
Programmes de subvention : PVXXXXXX-(RS) Programme de regroupements stratégiques
2017 - 2022

Characterization and quantification of transcobalamin cell receptor (TCII-R) in dog and cat small intestine

Chercheur principal : Younès Chorfi
Co-chercheurs : Joseph Wakhlag
Sources de financement : Hill's Pet Nutrition inc.
Programmes de subvention :
2019 - 2020

Effets du temps de sevrage sur la santé, le comportement et le développement du rumen et son microbiote chez les chevreaux de race alpine

Chercheur principal : Younès Chorfi
Sources de financement : MITACS Inc.
Programmes de subvention : PVXXXXXX-Stage Accélération Québec - MITACS
2019 - 2020

lmproved drinking water : a novel tool in preventing feline lower urinary disease

Chercheur principal : Younès Chorfi
Sources de financement : Les produits Vetwater inc.
Programmes de subvention :
2019 - 2020

Conception d'outils adaptés aux producteurs laitiers et intervenants pour une meilleure gestion des mycotoxines dans les aliments à lka ferme

Chercheur principal : Younès Chorfi
Sources de financement : MAPAQ/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation
Programmes de subvention :
2018 - 2020

Impact of vitamin supplements (vitamin D, E and C) on antioxidant status and inflammatory response in pigs fed deoxynivalenol contaminated diets

Chercheur principal : Frédéric Guay
Co-chercheurs : Younès Chorfi
Sources de financement : CRSNG/Conseil de recherches en sciences naturelles et génie du Canada (CRSNG)
Programmes de subvention : PVX20973-(RDC-CRD) Partenariat de recherche / Subvention de recherche et développement coopérative
2017 - 2019

Impact of vitamin supplements (vutamin D, E and C) on antioxidant status and inflammatory response in pigs fed deoxynivalenol contaminated diets

Chercheur principal : Frédéric Guay
Co-chercheurs : Younès Chorfi
Sources de financement : CRSNG/Conseil de recherches en sciences naturelles et génie du Canada (CRSNG) , DSM Nutritional Products Canada inc.
Programmes de subvention : PVX20973-(RDC-CRD) Partenariat de recherche / Subvention de recherche et développement coopérative ,
2018

Raccourcissement de la période d'anovulation post-partum chez la vache laitière.

Chercheur principal : Kalidou Ndiaye
Co-chercheurs : Younès Chorfi
Sources de financement : MITACS Inc.
Programmes de subvention : PVXXXXXX-Stage Accélération Québec - MITACS
2018

Peut-on prévenir la réponse délétère du déoxynivalénol (DON) sur la réponse vaccinale chez le poulet?

Chercheur principal : Younès Chorfi
Sources de financement : Kanzy Medipharm inc. , CRSNG/Conseil de recherches en sciences naturelles et génie du Canada (CRSNG)
Programmes de subvention : , PV128974-(EGP) Programme de subvention d'engagement partenarial
2015 - 2018

Combinaison synergique de levures, enzymes et acides organiques comme alternative efficace, écologique et économique à l'utilisation d'antibiotiques dans l'élevage de poulets.

Chercheur principal : Satinder Kaur Brar
Co-chercheurs : Younès Chorfi
Sources de financement : FRQNT/Fonds de recherche du Québec - Nature et technologies (FQRNT)
Programmes de subvention : PV113724-(PR) Projets de recherche en équipe (et possibilité d'équipement la première année)
2013 - 2018

TRAITE AJUSTEE EN PERIODE DE TRANSITION AFIN DE MIEUX CONTROLER LE BILAN ENERGETIQUE NEGATIF ET SES CONSEQUENCES

Chercheur principal : Simon Dufour
Co-chercheurs : Younès Chorfi , Jean-Philippe Roy , Jocelyn Dubuc , Pierre Lacasse
Sources de financement : FRQNT/Fonds de recherche du Québec - Nature et technologies (FQRNT)
Programmes de subvention : PVXXXXXX-(LG) Prog de rech en partenariat pour l'innovation en production et en transformation laitières
2015 - 2017

Déoxynivalénol, impact sur la réponse vaccinale au SRRP et au Circovirus 2 et les statuts immunitaire et antioxydant du porc: antimycotoxinique et supplément en antioxydants

Chercheur principal : Frédéric Guay
Co-chercheurs : Carl A. Gagnon , Younès Chorfi
Sources de financement : MAPAQ/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation
Programmes de subvention :
2015 - 2016

Effet in vitro du déoxynivalénol sur l'infection au virus de la diarrhée épidémique porcine (DEP).

Chercheur principal : Younès Chorfi
Sources de financement : CRSNG/Conseil de recherches en sciences naturelles et génie du Canada (CRSNG) , Probiotech International inc.
Programmes de subvention : PV128974-(EGP) Programme de subvention d'engagement partenarial ,
2012 - 2016

EFFECT OF FUNGAL TOXINS ON FERTILITY IN DAIRY CATTLE

Chercheur principal : Christopher A. Price
Co-chercheurs : Younès Chorfi
Sources de financement : CRSNG/Conseil de recherches en sciences naturelles et génie du Canada (CRSNG) , Medivet Inc.
Programmes de subvention : PVX20973-(RDC-CRD) Partenariat de recherche / Subvention de recherche et développement coopérative ,
2015

(Bourse Christian Savard) Identification des mécanismes moléculaires et prévention de la toxicité reproductive mâle causée par des combinaisons de fusariotoxines (déoxynivalénol (DON), zéaralénone (ZEN) etfumonisine B1 (FB1)

Chercheur principal : Younès Chorfi
Co-chercheurs : Alexandre Boyer
Sources de financement : FRQNT/Fonds de recherche du Québec - Nature et technologies (FQRNT)
Programmes de subvention : PVXXXXXX-Stage Accélération Quebec FRQ-NT et MITACS
2015

Identification des mécanismes moléculaires et prévention de la toxicité reproductive mâle causée par des combinaisons de fusariotoxines (déoxynivalénol (DON), zéaralénone (ZEN) et fusomisine B1 (FB1)

Chercheur principal : Younès Chorfi
Co-chercheurs : Alexandre Boyer
Sources de financement : Innovation, Sciences et Développement économique Canada
Programmes de subvention :
2012 - 2015

AMELIORATION DE LA SANTE DES VACHES LAITIERES PAR UN MEILLEUR DIAGNOSTIC DES MYCOTOXICOSES

Chercheur principal : Younès Chorfi
Co-chercheurs : Jocelyn Dubuc
Sources de financement : MAPAQ/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation
Programmes de subvention :
2012 - 2015

RESEAU D'INNOVATION SUR LES GRAINS (INNOVAGRAINS)

Chercheur principal : Anne Vanasse
Co-chercheurs : Marc St-Arnaud , Jacques Brodeur , Mohamed Hijri , Younès Chorfi
Sources de financement : FRQNT/Fonds de recherche du Québec - Nature et technologies (FQRNT)
Programmes de subvention : PVXXXXXX-Partenariat pour l'innovation - Appui aux réseaux d'innovation
2013 - 2014

(BOURSE CHRISTIAN SAVARD) EFFETS DE COMBINAISONS DES FUSARIOTOXINES: LA ZEREALENONE (ZEN), LE DEOXYNIVALENOL (DON) ET LA FUMONISINE B1 (FB1) SUR LE FONCTIONNEMENT CELLULAIRE ET LES VOIES DE SIGNALISATION : ETUDE PREVENTIVE

Chercheur principal : Younès Chorfi
Sources de financement : FRQNT/Fonds de recherche du Québec - Nature et technologies (FQRNT)
Programmes de subvention : PVXXXXXX-Stage Accélération Quebec FRQ-NT et MITACS
2013 - 2014

EFFETS DE COMBINAISONS DES FUSARIOTOXINES: LA ZEARALENONE (ZEN), LE DEOXYNIVALENOL (DON) ET LA FUMONISINE B! (FB1) SUR LE FONCTIONNEMENT CELLULAIRE ET LES VOIES DE SIGNALISATION : ETUDE PREVENTIVE

Chercheur principal : Younès Chorfi
Sources de financement : Innovation, Sciences et Développement économique Canada
Programmes de subvention :
2012 - 2014

REDUCTION DE COUT D'ALIMENTATION DES VEAUX DE GRAIN EN PERIODE DE CROISSANCE ET DE FINITION PAR L'UTILISATION DE SOUS-PRODUITS DU QUEBEC

Chercheur principal : Younès Chorfi
Sources de financement : MAPAQ/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation
Programmes de subvention :
2011 - 2014

RESEAU D'INNOVATION SUR LES GRAINS (INNOVAGRAINS)

Chercheur principal : Anne Vanasse
Co-chercheurs : Marc St-Arnaud , Jacques Brodeur , Mohamed Hijri , Younès Chorfi
Sources de financement : FRQNT/Fonds de recherche du Québec - Nature et technologies (FQRNT)
Programmes de subvention : PVXXXXXX-Partenariat pour l'innovation - Appui aux réseaux d'innovation
2011 - 2014

RESEAU D'INNOVATION SUR LES GRAINS (INNOVAGRAINS)

Chercheur principal : Anne Vanasse
Co-chercheurs : Marc St-Arnaud , Jacques Brodeur , Mohamed Hijri , Younès Chorfi
Sources de financement : FRQNT/Fonds de recherche du Québec - Nature et technologies (FQRNT)
Programmes de subvention : PVXXXXXX-Partenariat pour l'innovation - Appui aux réseaux d'innovation
2006 - 2014

CENTRE DE RECHERCHE EN INFECTIOLOGIE DU PORC (CRIP)

Chercheur principal : Josée Harel
Sources de financement : FRQNT/Fonds de recherche du Québec - Nature et technologies (FQRNT)
Programmes de subvention : PVXXXXXX-(RS) Programme de regroupements stratégiques

Rayonnement

Publications et communications

Publications

Van Le Thanh B, Lemay M, Bastien A, Lapointe J, Lessard M, Chorfi Y, et al. The potential effects of antioxidant feed additives in mitigating the adverse effects of corn naturally contaminated with Fusarium mycotoxins on antioxidant systems in the intestinal mucosa, plasma, and liver in weaned pigs. Mycotoxin research. 2016;32(2):99-116. Epub 2016/03/30.

Savard C, Nogues P, Boyer A, Chorfi Y. Prevention of deoxynivalenol- and zearalenone-associated oxidative stress does not restore MA-10 Leydig cell functions. Toxicology. 2016;341-343:17-27. Epub 2016/01/20.

Savard C, Alvarez F, Provost C, Chorfi Y, D'Allaire S, Benoit-Biancamano MO, et al. Efficacy of Fostera PRRS modified live virus vaccine against a Canadian heterologous virulent field strain of porcine reproductive and respiratory syndrome virus. Canadian journal of veterinary research = Revue canadienne de recherche veterinaire. 2016;80(1):1-11. Epub 2016/01/07.

Savard C, Provost C, Alvarez F, Pinilla V, Music N, Jacques M, et al. Effect of deoxynivalenol (DON) mycotoxin on in vivo and in vitro porcine circovirus type 2 infections. Veterinary microbiology. 2015;176(3-4):257-67. Epub 2015/02/27.

Savard C, Gagnon CA, Chorfi Y. Deoxynivalenol (DON) naturally contaminated feed impairs the immune response induced by porcine reproductive and respiratory syndrome virus (PRRSV) live attenuated vaccine. Vaccine. 2015;33(32):3881-6. Epub 2015/06/29.

Lessard M, Savard C, Deschene K, Lauzon K, Pinilla VA, Gagnon CA, et al. Impact of deoxynivalenol (DON) contaminated feed on intestinal integrity and immune response in swine. Food and chemical toxicology : an international journal published for the British Industrial Biological Research Association. 2015;80:7-16. Epub 2015/02/24.

Savard C, Pinilla V, Provost C, Segura M, Gagnon CA, Chorfi Y. In vitro effect of deoxynivalenol (DON) mycotoxin on porcine reproductive and respiratory syndrome virus replication. Food and chemical toxicology : an international journal published for the British Industrial Biological Research Association. 2014;65:219-26. Epub 2014/01/08.

Savard C, Pinilla V, Provost C, Gagnon CA, Chorfi Y. In vivo effect of deoxynivalenol (DON) naturally contaminated feed on porcine reproductive and respiratory syndrome virus (PRRSV) infection. Veterinary microbiology. 2014;174(3-4):419-26. Epub 2014/12/04.

Rasolomboahanginjatovo HS, Chorfi Y, Dupras R, Mills L, Lefebvre R. Effect of superovulation on uterine and serum biochemical parameters and its potential association with transferable embryos in Holstein dairy cows. Journal of veterinary science. 2014;15(2):273-81. Epub 2014/03/29.

Rhouma M, de Oliveira El Warrak A, Troncy E, Beaudry F, Chorfi Y. Anti-inflammatory response of dietary vitamin E and its effects on pain and joint structures during early stages of surgically induced osteoarthritis in dogs. Canadian journal of veterinary research = Revue canadienne de recherche veterinaire. 2013;77(3):191-8. Epub 2013/10/09.

de Souza LB, Dupras R, Mills L, Chorfi Y, Price CA. Effect of synchronization of follicle-wave emergence with estradiol and progesterone and superstimulation with follicle-stimulating hormone on milk estrogen concentrations in dairy cattle. Canadian journal of veterinary research = Revue canadienne de recherche veterinaire. 2013;77(1):75-8. Epub 2013/07/03.

Chorfi Y. Utilisation du profil métabolique dans l’évaluation de l’état nutritionnel chez le bovin laitier. Le point Vétérinaire. 2013 ; 44 :156-163.

de Oliveira El-Warrak A, Rouma M, Amoroso A, Boysen SR, Chorfi Y. Measurement of vitamin A, vitamin E, selenium, and L-lactate in dogs with and without osteoarthritis secondary to ruptured cranial cruciate ligament. The Canadian veterinary journal La revue veterinaire canadienne. 2012;53(12):1285-8. Epub 2013/06/05.

Guetchom B., Venne D., Chénier S., Y. Chorfi Y. Effect of extra dietary vitamin E on preventing nutritional myopathy in broiler chickens. J Appl Poult Res. 2012 ;21(3):548-555.

Disciplines

  • Médecine vétérinaire

Champ d’expertise

  • Nutrition animale
  • Prévention et contrôle des infections dans la population
  • Reproduction animale
  • Santé publique vétérinaire
  • Hygiène du  milieu agricole